Alloro, proprietà e utilizzo terapeutico

L’alloro (o lauro), il cui nome botanico è laurus nobilis, appartiene alla famiglia delle lauracee e deve essere coltivato in aree soleggiate; pianta che cresce sovente in maniera spontanea nella fascia mediterranea, non richiede particolari attenzioni nella coltivazione e ha molte proprietà.

Posizionato in aree luminose e protette dalle correnti ventose, necessita solo di un terreno ricco di humus, drenato e umido; non ama i terreni aridi, neppure in piena estate quando per talea si può riprodurre anche se si dovrà attendere la primavera prima di metterlo a dimora.

Arbusto tipico delle zone mediterranee, ben riconoscibile dalle foglie lanceolate dal colore verde lucido e intenso, produce frutti verdi che, maturando, assumono una colorazione scura giungendo a diventare di un blu profondo, quasi nero.

Le caratteristiche dell’alloro

Di altezza variabile (può arrivare fino a 10 metri oppure essere molto basso), presenta piccoli fiori bianchi raggruppati in ombrelle; dalle bacche si estrae un olio aromatico utilizzato per la preparazione di medicinali e profumi.

Noto nell’antica Grecia, era pianta sacra al dio Apollo; simbolo di sapienza e gloria, veniva utilizzato, per volere del dio stesso, per incoronare gli eroi e, in seguito, anche i vincitori dei giochi olimpici.

In cucina è molto versatile e lo si utilizza per aromatizzare sughi, pesce, carni, marinate, arrosti, preparati in umido, liquori mentre, in erboristeria, per le sue proprietà antisettiche, balsamiche, diuretiche, espettoranti, stimolante, antispasmodiche, emmenagoghe, stomachiche e toniche. Lo si può impiegare in caso di affaticamento, contro la flatulenza, distorsioni, dolori articolari, dolori reumatici, inappetenza, mestruazioni dolorose, infiammazioni e sinusite.

Contiene linalolo, eugenolo, eucaliptolo, acido isovalerianico, metileugenolo, tannini, lipidi, zuccheri e, per precauzione, è meglio evitare l’ingestione delle bacche perché possono rivelarsi tossiche; tenete perciò i bambini lontani da questa pianta perché anche se ha molte proprietà benefiche, in questo caso l’alloro è velenoso.

Disporre di foglie fresche di alloro è un vantaggio perché contengono:

1 antiossidanti

2 vitamina A

3 vitamine del gruppo B

4 vitamina C

5 acido folico

6 magnesio, rame, ferro, potassio, selenio, manganese e zinco

Ecco alcune ricette semplici a problemi comuni anche se è bene non tralasciare mai i consigli del medico.

Come utilizzare l’alloro per favorire il benessere

☼ In caso di problemi digestivi è d’aiuto preparare una limonata calda e aggiungervi in infusione una sola foglia di alloro prima di sorbirla; gli infusi di acqua e alloro sono spesso una mano santa per favorire la digestione ed eliminare i gas intestinali.

☼ In caso di mani screpolate mettere a bollire un litro d’acqua con 10 foglie d’alloro poi filtrare, lasciar raffreddare e fare dei maniluvi. Il trattamento dovrebbe essere ripetuto in maniera costante per alcuni giorni.

☼ In caso di dolori dovuti ai reumatismi, far macerare per una settimana una piccola manciata di bacche in una tazza d’olio extravergine d’oliva; al termine della settimana schiacciare le bacche, filtrare e massaggiare sulla pelle. Conservare in una bottiglietta scura al buio e al riparo da luce e calore.

☼ Secondo la tradizione popolare, se si viene punti da un’ape o da una vespa, poggiando le foglie di alloro sulla puntura, il dolore diminuisce.