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Tag: cucina

I semi di canapa: queste simpatiche granaglie!

I semi di cannabis e canapa sono stati usati per migliaia di anni come cibo e medicina nella cultura cinese. Questi semi, che sono...

Spremere a freddo con l’estrattore mantiene intatti gli elementi nutritivi

Quando si parla di estrattore è facile cadere nei tranelli della rete che creano un po’ di confusione. Difatti sugli estrattori di succo c’è...

Proprietà e preparazione del caffè

Che sia di miscelazione arabica o robusta, l’espresso è ormai un alleato quotidiano contro l’ intontimento del dormiveglia e la frenesia delle giornate sommerse...

Cucinare con il formaggio Vezzena

Il formaggio Vezzena difficilmente entra nelle case degli italiani, a meno che non vivano sugli altipiani del Trentino, nei comuni di Folgaria, Lavarone e...

Alchechengi, bello da vedere e buono da mangiare

L’alchechengi, conosciuto anche con il nome Physalis alkekengi, è un frutto che negli ultimi anni si è imposto anche sulle tavole italiane: un tempo...

Come tostare i semi di zucca

Tostare i semi di zucca è molto semplice e, con un po’ di fantasia, si possono ottenere piccoli snack spezzafame buoni e sani; se...

Come affettare la cipolla senza piangere

Cucinare è diventato ormai uno degli hobby più diffusi e, spesso, nell’esecuzione, ci si trova a dover affettare una cipolla; come risaputo affettare la...

“4e4 Orto” Polli, bruschette perfette da gustare in allegria

Per noi italiani il cibo è qualcosa in più del semplice nutrimento, è convivialità, aggregazione, è un modo per stare insieme e socializzare; i...

Voglia di pane nero? Toglietevi lo sfizio con Vitala+Riso Venere

Nel panorama economico italiano vi è una fitta rete di imprese ed eccellenze che valorizzano il made in Italy, e permettono di tenere alto...

Come preparare gli zuccherini alcolici digestivi

Preparare gli zuccherini alcolici è molto semplice e, in vista del Natale, si può rivelare un pensierino da regalare a qualcuno che ami il...

Torta al cioccolato ripiena (di crema al cioccolato!)

Be’, non si può certo dire che sia una torta leggera. Ma che senso ha un dolce “leggero” (o peggio ancora ipocalorico)? Ecco allora...

Daiquiri, ecco la ricetta del cocktail estivo più diffuso

Con l’arrivo delle belle giornate e del caldo, il daiquiri torna sulla cresta dell’onda e diventa il protagonista di aperitivi e serate con gli...

Cocktail B52, la ricetta

Il cocktail B52, nonostante a volte venga servito in un bicchiere old fashioned (bicchiere largo, basso e molto pesante, tipico degli "on the rocks"),...

Spatzle bianchi panna e speck, la ricetta

Oggi vi propongo una ricetta interessante e gustosa: gli spatzle panna e speck.E’ semplice da preparare anche se, le prime volte potrebbe richiedere un...

Caipirinha, la ricetta

La caipirinha è un cocktail di origine brasiliana che prevede l’utilizzo della cachaca, l’Aguardente de Cana; le marche diffuse qui in Italia sono poche,...

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Il Castello dell’Innominato o Castello di Somasca, o Rocca di Vercurago, affacciato sul Lago di Garlate, è uno dei luoghi da visitare quando ci...

Il riciclo creativo: riutilizzare gli oggetti per produrre meno rifiuti

Tutti sappiamo cosa voglia dire riciclare, ossia fare in modo che un rifiuto divenga una materia prima, o comunque che lo si possa riutilizzare....

Come risparmiare sulla bolletta del gas

La bolletta del gas è una spesa che grava sulle famiglie italiane, e spesso le cifre da pagare sono importanti. Tuttavia, il gas è...

I benefici del CBD e i suoi usi

CBD è la sigla di una sostanza, estratta dall'hashish legale che sta prendendo sempre più piede sugli scaffali di farmacie e negozi specializzati. Si...
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